We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لصنع حساء الصيف
- البطاطا 400-500 جرام
- كوسة كوسة 200-250 جرام
- الطماطم الطازجة 350-400 غرام
- البازلاء الخضراء الطازجة 100 غرام
- الملفوف الأبيض الشباب 250-300 غرام
- البصل 80-100 غرام
- الجزرة 100 غرام
- زبدة 50 جرام
- البقدونس 30 غراما
- البصل الأخضر 30 غراما
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- مزيج من الأعشاب المجففة حسب الرغبة
- ماء نقي 2.5 لتر
- المكونات الرئيسية: البازلاء ، البصل ، الجزر ، الطماطم ، الكوسة
- المطبخ العالمي
المخزون:
عموم ، مغرفة ، مقلاة مع غطاء ، ملعقة خشبية ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، سكين لتنظيف الخضروات
الطبخ حساء الصيف:
الخطوة 1: تحضير المكونات.
ضع البطاطا والجزر في الحوض واغسلها بعناية فائقة ، ثم ، باستخدام سكين خاص ، قشر الجلد منها. علاوة على ذلك ، بعد التنظيف ، يجب غسل المحاصيل الجذرية مرة أخرى للتخلص من بقايا الأرض والأوساخ. بعد الغسيل ، قطع الجزر إلى مكعبات صغيرة ، والبطاطس الكبيرة إلى مكعبات.
شطف الكوسة وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. لا يلزم إزالة القشرة ، حيث لا يزال النحافة في الكوسة الصغيرة.
كما يجب غسل الطماطم بالماء الدافئ. مع غيض من سكين ، وقطع الختم اليسار من الذيل. بدون تقشير ، اقطع الخضار إلى شرائح.
قشر البصل وتقطيعها بالطريقة نفسها تمامًا مثل الجزر في قطع صغيرة.
مزق رأس الملفوف ، وإزالة الأوراق الميتة. قطع الجذع. شطف الأوراق المتبقية الطازجة والهشبة بالماء الدافئ ومقطعة إلى شرائح رقيقة أو مربعات.
شطف الأعشاب الطازجة والريش والبصل بالماء الدافئ ، بحيث تكون أكثر عطرة ، وختم بسكين المطبخ.
تأكد من الفرز عبر البازلاء الخضراء وشطفها بالتراب تمامًا مثل أي شيء آخر.
الخطوة 2: طبخ الشواء.
تذوب وتسخين الزبدة في مقلاة. ضعي شرائح البصل والجزر. احمر الخضار على نار خفيفة حتى يتغير لونها قليلاً. ثم تضاف الطماطم ، وهي مزيج من الأعشاب المجففة وتخلط ، وتغطي المقلاة بغطاء. ينضج الخضار على نار خفيفة ل 10 دقائق، في بعض الأحيان رفع الغطاء وتحريك محتويات المقلاة.
الخطوة 3: طهي حساء الصيف.
أثناء تحضير القلي ، صب الماء في قدر ويغلى المزيج. تُسكب مكعبات البطاطا والكوسة في الماء المغلي ، وتُمزج وتُطهى على نار متوسطة 10 دقائق. ثم ضعي الملفوف المفروم والبازلاء الخضراء في المرق. استمر في الطهي بعد 5-7 دقائق. بحلول هذا الوقت ، يجب إعداد القلي ، لذا ضعه في الحساء ، وغطى المقلاة بغطاء واطهي أكثر 2-3 دقائق. في نفس المرحلة ، يجب أن يملح المرق والفلفل حسب الرغبة. بمجرد طهي جميع المكونات ، سيكون حساء الصيف جاهزًا. أخرجه من النار ، ثم رشّي الشبت والبصل الأخضر ، وانتقل إلى تقديم الطبق إلى الطاولة.
الخطوة 4: خدمة حساء الصيف.
يقدم حساء الصيف مباشرة بعد الطهي. يمكنك إضافة القليل من الفلفل حسب ذوقك ، بالإضافة إلى توابل الطبق مع القشدة الحامضة. استمتع بالطعم العطري والخفيف للخضروات الطازجة. ولا تنسَ أن هذا الحساء ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي للغاية ، لذا حاول أن تتناوله قدر الإمكان في الصيف.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- بعض ربات البيوت يضيفون أيضًا القليل من الفليفلة الحلوة إلى مثل هذا الحساء.
- لجعل شوربة الخضار غنية ، اطبخيها ليس فقط على الماء ، ولكن على الفطر أو اللحوم أو السمك أو مرق الدجاج.
- يمكن تقديم حساء جاهز مع بيض الدجاج المسلوق.
الموهبة ، لن تقول شيئًا.
لن تخرج!
ما هي الكلمات المناسبة ... العبارة الهائلة ، رائعة
انها ليست أكثر دقة
على كل حال ليست موجوده. أنا أعرف.