آخر

وصفة سترة البطاطس الهليون

وصفة سترة البطاطس الهليون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • أطباق البطاطس الجانبية
  • بطاطس مشوية
  • جاكيت البطاطس

من المحتمل جدًا أن يكون هذا هو أفخم أنواع البطاطس التي جربتها على الإطلاق ، وبالتأكيد أكثرها لذة!


شيشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 حبات بطاطس مخبوزة حجم جيد
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 125 مل كريم حامض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل للذوق
  • 500 جرام هليون مقطع إلى قطع 2 سم ومطبوخ
  • 100 جرام جبن شيدر مبشور
  • 2 ريش لحم مقدد ، مقطعة إلى مكعبات ومطبوخة

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٢٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٣٥ دقيقة

  1. تُخبز البطاطس في فرن 200 درجة مئوية (غاز 6) لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تنضج. أثناء انتظارك ، هذا عندما أطبخ الهليون ولحم الخنزير المقدد ...
  2. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أخرجيها من الفرن وقطعيها قليلاً من الأعلى ، أو قطعي x لفتحها. يُهرس الداخل قليلاً ويُستخرج كمية وفيرة ، ويوضع في وعاء الخلط.
  3. بمجرد الحصول على كل الهريس في الوعاء ، أضف الحليب والقشدة الحامضة والملح والفلفل وقطع الهليون ونصف الشيدر ولحم الخنزير المقدد. حركي المزيج حتى يتجانس تمامًا ، ثم اسكبيه مرة أخرى في قشر البطاطس.
  4. إليك أفضل جزء - رش باقي الجبن فوق البطاطس ، ثم أعدها إلى الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن بالكامل ويصبح فقاعات. ثم يصبحون جاهزين للأكل. سماء!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

بواسطة dolittle7

البطاطا الممتازة ، سرعان ما أصبحت المفضلة للعائلة. نصيحة: احتفظ بالجزء العلوي من البطاطس التي تقطعها حيث يوجد دائمًا ما تبقى من مزيج الهريس ، وهذه تشكل البطاطا المخبوزة الصغيرة اللذيذة. - 14 ديسمبر 2016 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)


الهليون في الفرن ، الهليون في Alufoil مثل Star Cook تحضير

سأريكم وصفتي للهليون في الفرن اليوم. مستوحى من نجوم الطهاة هانز هاس ويوهان لافر وألفونس شوهبيك ، أود أن أقدم لكم طبق هليون بسيط ولذيذ للغاية.

يتم طهي الهليون في رقائق الألمنيوم في هذا النوع من التحضير ، وهذا هو المطبخ العطري الأفضل!

يمكنك استخدام الهليون الأخضر أو ​​الأبيض لهذا المستحضر. يمكن العثور على وصفة للهليون المقلي المخبوز في مكان آخر. وأتمنى لكم كل التوفيق والنجاح!


صلصات تقدم مع الهليون

الصلصة الكلاسيكية التي تقدم مع الهليون هي صلصة هولنديز. تحتوي هذه الصلصة على قوام كريمي غني جميل ونكهة جميلة تكمل نكهة الهليون. إنه يستحق المحاولة ، وإذا كنت ترغب في إضافة إحساس متطور حقًا إلى وجبتك ، يمكنني بالتأكيد أن أوصي به.

تتكون صلصة هولانديز من صفار البيض وعصير الليمون وزيت الزيتون ويمكن العثور على التعليمات الكاملة هنا.

يمكنك أيضًا تجربة ملف صلصة مالطايز أو أ صوص موسلين كلاهما اختلافات في صلصة هولانديز. لصلصة مالطايز ، استبدل الماء بعصير البرتقال و / أو أضف عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور للحصول على نكهة إضافية. بالنسبة للموسلين ، قم بدمج الكريمة السميكة في صلصة هولنديز.

صلصة أخرى للهليون التي قد تروق لك هي صلصة جبن أساسية ، ربما تكون مصنوعة من جبن لطيف. الهليون مع صلصة الجبن هو طعام مريح لطيف. بدلاً من ذلك ، إذا كنت تحب القلي السريع ، يمكنك تجربة المعكرونة مع الهليون ، واختيارك من خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​المقلية مع بعض صلصة البيستو. ابنتنا تحب هذا النوع من الأشياء وغالبًا ما نتخلص منه من الاحتمالات والنهايات التي نجدها في الثلاجة. حتى أنها تحفظ جيدًا في الحوض كسلطة معكرونة محلية الصنع لتناول طعام الغداء في العمل أو الكلية أو المدرسة.

إذا لم تكن قد صنعت صلصة الجبن قبل الهليون مع صلصة الجبن ، فهي مكان جيد للبدء وتقنية صنع صلصة مثل هذه تستحق المعرفة جيدًا. بمجرد أن تحصل على هذا النوع من الصلصة ، يمكنك صنع أي صلصة تقريبًا. ليس الأمر صعبًا أيضًا!


أفضل طبقات البطاطس المخبوزة:

في رأيي المتواضع ، فإن أفضل نهج لطبقة البطاطس المخبوزة هو إعداد شريط سلطة مثل اختيار الطبقة!

في أحلام شريط البطاطس الخاص بي ، ستكون هناك الخيارات التالية:

  • لحم خنزير مقدد
  • جبنه
  • مو بوتا مو بيتا!
  • بريسكيت
  • الكريمة الحامضة
  • بصل مقطع مكعبات
  • دجاج مشوي
  • جبنة الكريمة
  • هلابينو
  • لحم تاكو

بالطبع ، لن أضع كل هذه الإضافات على بطاطس واحدة (أو سأفعل ذلك؟) ، ولكن من الجيد أن يكون لدي هذه الخيارات لأي مزاج أكون في أي يوم معين!


هل كان هناك وقت ، ربما في طفولتك ، عندما وقعت في مشكلة لشخص آخر و rsquos الأذى و mdash عندما تم الحكم عليك على أنك مذنب من خلال الارتباط؟ ثم تفهم محنة البطاطا. لقد حصلت البطاطا على سمعة سيئة لفترة طويلة جدًا. كضحايا للحرب على الأطعمة التي تم تصنيفها عن طريق الخطأ على أنها & ldquodiseaseer ، & rdquo تم إلقاء اللوم على البطاطس في العلل التي لم تسببها أبدًا. يُتهم البطاطس خطأً بالمساهمة في السمنة والسكري والسرطان وفرط نمو المبيضات والعديد من الحالات الأخرى ، بينما في الحقيقة يمكن لهذه الدرنات المعجزة عكس هذه الأمراض. هذا & rsquos صحيح! البطاطس مفيدة بالفعل لمرضى السكري ، لأنها تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم.

أحد المفاهيم الخاطئة الشائعة هو أن البطاطس سامة لأنها & rsquore الباذنجان. لا تؤدي البطاطس والطماطم والباذنجان وغيرها من أنواع الباذنجان الصالحة للأكل إلى تفاقم حالات مثل التهاب المفاصل ، حيث يمكنك تنحية القلق من أن البطاطس ملتهبة. (لمزيد من المعلومات حول هذا ، راجع الفصل & ldquo بدع واتجاهات الصحة الضارة. & rdquo) الحقيقة هي أن الزيت السام الذي تقلى فيه البطاطس ، وصلصة الجبن المغرفة في الأعلى ، والزبدة والحليب والقشدة المهروسة هي ما يحتوي على العالم مقتنع بأن البطاطس مضرّة لنا. تعتبر عملية القلي ومحتوى منتجات الألبان عالية الدهون / عالية السكر من المحرضين الحقيقيين على مقاومة الأنسولين ومستويات A1C التي تصل إلى منطقة السكري. هذا المزيج من الدهون بالإضافة إلى اللاكتوز يغذي أيضًا كل نوع من أنواع السرطان. لا تسبب البطاطس & rsquot مشاكل صحية تسببها المكونات الأخرى التي يتم تقديمها معها. يجب أن نكون حريصين أيضًا على عدم إغراق البطاطس بالخوف من الحبوب والأطعمة المصنعة.

إذا كنت تتجنب & ldquowhite & rdquo الأطعمة مثل الأرز الأبيض والدقيق الأبيض والسكر الأبيض ومنتجات الألبان (مثل الحليب والجبن والزبادي والقشدة) ، فلا تقطع البطاطس! بعد كل شيء ، البطاطس في حالتها الطبيعية الكاملة ليست و rsquot بيضاء و mdashit و rsquos مغطاة بجلد أحمر أو بني أو ذهبي أو أزرق أو بنفسجي غني بالمغذيات. قشرة البطاطس هي واحدة من أفضل مصادر التغذية على هذا الكوكب و [مدشيت و رسكووس] معجزة من الأحماض الأمينية والبروتينات والمواد الكيميائية النباتية. بمجرد تقطيع البطاطس ، قد ترى تصميمًا داخليًا أبيض و mdash الذي لا يعنيه & rsquot أنه & rsquos يفتقر إلى القيمة. بعد كل شيء ، لا نفكر في التفاح أو البصل أو الفجل على أنها بيضاء وبالتالي عديمة الفائدة ، على الرغم من أنك عندما تقطعها ، فإنها & rsquot خالية من اللون. والعنب البري المزروع عديم اللون من الداخل (في حين أن العنب البري مشبع بالألوان من الداخل والخارج) وهذا لا يعني أنه يظهر في قوائم الأطعمة البيضاء. بدلاً من ذلك ، نقوم بتصوير هذه الأطعمة بأشكالها الكاملة ، وهذا بالضبط ما نحتاجه لبدء التفكير في البطاطس.

تعد البطاطس بأكملها ، من الداخل والخارج ، ذات قيمة ومفيدة لصحتك: تستخلص نباتات البطاطس بعضًا من أعلى تركيز للمعادن الكلية والنادرة من الأرض. تحتوي البطاطس أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم وغنية بفيتامين B6 ، فضلاً عن كونها مصدرًا رائعًا للأحماض الأمينية ، وخاصة اللايسين في شكله النشط بيولوجيًا. يعتبر اللايسين سلاحًا قويًا ضد السرطانات وأمراض الكبد والالتهابات والفيروسات مثل Epstein-Barr والقوباء المنطقية التي تسبب التهاب المفاصل الروماتويدي وآلام المفاصل وأمراض المناعة الذاتية والمزيد. ستكون البطاطس حليفك إذا كنت تبحث عن محاربة أي مرض مزمن ودرء أمراض الكبد ، وتقوية الكلى ، وتهدئة أعصابك والجهاز الهضمي ، وعكس التهاب القولون ، والتهاب القولون ، والقولون العصبي ، أو القرحة الهضمية.

بالإضافة إلى كونه مضادًا للفيروسات ، فهو مضاد للفطريات ومضاد للبكتيريا ، مع عوامل مساعدة غذائية وأنزيمات مساعدة بالإضافة إلى مركبات نشطة بيولوجيًا للحفاظ على صحتك ومساعدتك في حالة الإجهاد. علاوة على ذلك ، فإن البطاطس هي غذاء للدماغ يساعد في الحفاظ على ثباتك وتركيزك. كطفل ، هل سبق لك أن قمت بهذا المشروع العلمي حيث قمت بلصق بعض أعواد الأسنان في البطاطس ، وتوازنها في كوب من الماء ، وتشاهدها تنبت على حافة النافذة؟ كم عدد الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تتحول وتزدهر بهذه الطريقة ، وتعيش أمام عينيك؟ هذا & rsquos قوة البطاطس & mdasha السلطة التي & rsquos لا ينبغي الاستهانة & mdashand نشهدها مباشرة كأطفال. كيف يحدث أنه عندما & rsquore الكبار ، علمنا أنه & rsquore طعام ضعيف ، فارغ ، سخيف ، كما لو كان من المفترض أن ننسى المعجزة التي شهدناها في طريق العودة متى؟ ما يجب أن نقوله حقًا عن البطاطس هو ، "أين سنكون بدونك؟"

ربما تكون أنت & rsquove قد ابتعدت عن المعلومات الخاطئة عن البطاطس طوال هذه السنوات. إذا كان الأمر كذلك ، فإن جسمك يشكرك على ذلك ، والآن لديك سبب إضافي لتقدير البطاطس. من ناحية أخرى ، إذا كنت قد دفعت إلى الاعتقاد بأن البطاطس ليست سوى نشا من شأنه أن يضيف إلى محيط الخصر لديك ، فقد حان الوقت لرؤية هذه الخضروات الجذرية في ضوء جديد تمامًا. إذا كنت & rsquore جريئًا بما يكفي للتغلب على تكييف ثقافة الطعام الشعبية لتقدير البطاطس في شكلها النقي ، فستمنح نفسك واحدة من أعظم الهدايا على هذه الأرض.

إذا كنت تعاني من أي من الحالات التالية ، فحاول إدخال البطاطس في حياتك:

أمراض القلب ، وسرطان القولون ، وسرطان الثدي ، وسرطان البنكرياس ، وسرطان البروستات ، وأمراض الكبد ، وسرطان الكبد ، وأمراض الكلى ، وسرطان الكلى ، نقص السكر في الدم ، والسكري ، والسمنة ، والتهاب المفاصل (بما في ذلك الروماتويد) ، والقرحة الهضمية ، والبواسير ، متلازمة القولون العصبي (IBS) ، وداء كرون ، ورسكوس ، مرض الاضطرابات الهضمية ، التهاب القولون ، فرط نمو البكتيريا المعوية الصغيرة (SIBO) ، جميع الأنواع الأخرى الأمراض المعوية ، والأرق ، والاكتئاب ، ومرض جريفز ، ومرض هاشيموتو ، والتهاب الغدة الدرقية.

إذا كنت تعاني من أي من الأعراض التالية ، فحاول إدخال البطاطس في حياتك:

التهاب فطر ، إرهاق ، ضباب الدماغ ، صعوبة في النوم ، دوار ، رنين أو طنين في الأذنين ، اعتلال الأعصاب السكري ، وخز وخدر ، توعك ، خمول ، فقدان سمع ، قرح الغدة الدرقية ، تقرحات تململ الساق ، حساسية غذائية ، قلق ، تغيرات في الجلد ، كتف متجمدة ، المبيضات ، فرط نمو ، شلل بيل و رسكوس ، شلل فرط نشاط الغدة الدرقية ، تشنجات عصبية. أدت حساسية الجهاز إلى التهاب المرارة والمعدة والأمعاء الدقيقة و / أو القولون

الدعم العاطفي

تقدم لنا البطاطس الأساس والقوة عندما نشعر بالضبابية أو بالدوار أو الضباب أو الاضطراب أو الضياع في حياتنا. إذا كانت غرورك تستهلكك ، فيمكن للبطاطا أن تستفيد من الثقة المتواضعة في داخلك ، وتتغلب على المشاعر السامة التي تمنعك من النجاح في مجالات الحياة التي تهمك حقًا. تعيد البطاطس توجيهنا ، وتساعدنا على الشعور بالسعادة والامتنان من خلال تجاربنا ، وتوجيهنا لاتخاذ خيارات لا تستند إلى الأنا ولكن على أسس واستقرار حقيقيين.

درس روحي

هل شعرت يومًا أن لديك الكثير لتقدمه ، فقط أنت بقيت غير مرئي من قبل من حولك؟ البطاطا هي المستضعف النهائي و mdashfull من الإمكانات ، ولكن يتم التغاضي عنها بشكل دائم وداس عليها (في بعض الأحيان حرفيًا). تذكرنا البطاطس بجميع هدايانا الخفية ، وأغراض حياتنا ومواهبنا التي يتم حصرها بالداخل ، وإعاقة حركة المرور الأرضية المعروفة باسم الحياة اليومية. ترجع قوة البطاطس المتواضعة جزئيًا إلى كيفية نموها: في مجموعات ، محاطة ببطاطس أخرى ، مثل عائلة كبيرة ممتدة. إذا كنت تنحدر من عائلة صغيرة أو كانت نشأتك صعبة ، فإن البطاطس ستمر بقوة على طول الأرضية والشعور بالانتماء الذي يأتي من نشأتها مع شبكة دعم عائلي واسعة. إذا كنت من عائلة كبيرة ومحبوبة ، فستساعدك البطاطس على مواصلة اتصالاتك. تأتي البطاطس بأرقام لسبب ما: حتى يتمكنوا ، مثل جيش من أحبائهم ، من القتال من أجلك.

عندما تشعر أنك & rsquore تعيش بنظام معتقد تعسفي يملي عليك ما يفترض أن تفعله ومن المفترض أن تكون ، تواصل مع حكمة البطاطس. ذكّر نفسك أن الكثير من هويتك تحت السطح ، وأنك مدعوم وشاهد ، وأنك تستحق أن تكشف عن طبيعتك الحقيقية وتشاركها مع العالم.

* البطاطس هي أحد الأمثلة حيث من الأفضل بالتأكيد البحث عن العضوية إن أمكن.

* عند تحضير البطاطس للأكل ، فإن أفضل طريقة لزيادة فوائد الشفاء والحفاظ على العناصر الغذائية سليمة هي تبخيرها. إذا كنت تأكل البطاطس عادة مع الزبدة والجبن والقشدة الحامضة أو ما شابه ذلك ، جرب الأفوكادو كبديل لمنتجات الألبان ، سواء كانت مكعبة أو مهروسة في الأعلى. الصلصة والطحينة من الإضافات اللذيذة الأخرى.

* بعد أن تطبخي كمية من البطاطس على البخار ، اتركيها جانباً لتبرد. في وقت لاحق ، أخرجهم من الثلاجة أو قطعهم إلى شرائح أو مكعبات ، وأضفهم إلى سلطة السبانخ أو اللفت. ستعمل الإنزيمات المأخوذة من البطاطس على تعزيز قلويدات الشفاء في الخضر الورقية ، مما يزيد من القوة الطبية للوجبة.

* إذا كنت تتعامل مع قرحة البرد ، فحاول وضع شريحة من البطاطس النيئة عليها للتخفيف.

* يمكن أن تمتص البطاطس وتساعد في تقليل الآثار السلبية لإشارات الإنترنت اللاسلكية وإشارات الهاتف الخلوي والانبعاثات والمجالات الكهرومغناطيسية الأخرى (EMF). يمكنهم حتى امتصاص وتحييد الطاقة العاطفية السلبية التي نلتقطها أحيانًا خلال النهار ونعيدها إلى المنزل معنا. للاستفادة من هذه الميزة الخاصة بالبطاطس ، حدد واحدة للاحتفاظ بها في وعاء على منضدة المطبخ أو في أي مكان آخر في منزلك. تخلص من البطاطس كل خمسة إلى سبعة أيام (لا تأكلها) واستبدلها بأخرى طازجة.

* كلما احتفلت ، اجعل البطاطس جزءًا من الوجبة. سواء كان حفل زفاف أو خطوبة أو عيد ميلاد أو تخرج أو ترقية أو عطلة أو أي مناسبة احتفالية أخرى ، بما في ذلك البطاطس سوف يدعم ويعزز المشاعر السعيدة ويساعد على الحفاظ عليها لعدة أيام بعد ذلك.

البطاطس المخبوزة بالفلفل الحار مع الكاجو والكريمة و rdquo

هذا الفلفل الحار هو الوجبة المثالية والدافئة للأشهر الباردة ، على الرغم من أنه يؤكل بشكل رائع في أي وقت من السنة. في حين أنها تتطلب بعض التقطيع وقليلًا من الوقت ، فإن النتيجة النهائية هي مجموعة كبيرة لطيفة من الفلفل الحار ستطعم الحشد الجائع أو تحافظ على صحتها لتناول الوجبات طوال الأسبوع. لا تتردد في إضافة المزيد من الفلفل الأحمر لبعض التوابل الإضافية.

  • 6 حبات بطاطس
  • 1 رطل من الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا المنقوعة طوال الليل *
  • 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
  • 4 أكواب بصل مقطع إلى مكعبات
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 2 كوب جزر ، مقطع إلى مكعبات
  • 2 كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 2 كوب فطر مقطع إلى مكعبات
  • 2 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 2 ملاعق صغيرة كل كمون وتوابل دواجن ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 2 كوب طماطم مقطعة
  • 1 أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
  • 1 هالبينو مفروم
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة
  • 1 كوب كاجو نيء
  • 1/2 ليمون ، معصور
  • 1/2 تمر مقشر منزوع النوى
  • 1 فص ثوم
  • 1/2 كوب ماء

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اثقب البطاطس في عدة أماكن بشوكة. اخبزيها لمدة 45 إلى 60 دقيقة حتى تنضج. صفي الفاصوليا ، ضعيها في قدر سعة 4 لتر ، وغطيه بشبر واحد من الماء. يُغلى المزيج بالكامل ، ثم يُخفّف النار على نار هادئة. اطهي الفاصوليا لمدة ساعة أو حتى تنضج مع إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة للحفاظ على الحبوب مغطاة بالسائل. يُصفّى ويُترك جانباً.

للفلفل الحار ، سخني ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في قدر كبير أضيفي البصل والثوم. سوت و AringL على نار عالية حتى يصبح البصل شفافًا ورائحته ، مع إضافة الماء حسب الحاجة لمنع الالتصاق. أضيفي الجزر والكرفس والفطر والفلفل الحلو والتوابل وملح البحر ورقائق الفلفل الأحمر إذا كنت تستخدمين. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تبدأ الخضار في النعومة. أضيفي الفاصوليا ومعجون الطماطم والطماطم مع التحريك حتى تمتزج جيدًا. غطيه واستمر في الغليان على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.

للحصول على كريم & ldquosour ، & rdquo اخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة 1/2 كوب ماء ببطء (يكفي فقط لتحريك الأشياء). قطعي البطاطس المخبوزة إلى نصفين. تقدم مع الفلفل الحار والكاجو وكريمة الدقوسور و rdquo الأفوكادو والهالابينو والكزبرة.

* يمكنك استخدام 6 أكواب من الفاصوليا المعلبة الخالية من الملح ، إذا رغبت في ذلك.

مقتطف من الكتاب الأكثر مبيعًا رقم 1 في نيويورك تايمز الأطعمة المتغيرة للحياة.


بطاطا مشوية بالفاصوليا الحارة نباتي

ما يميز هذه الوصفة هو أنه أثناء خبز البطاطس في الفرن ، يمكنك تحضير الحشوة في بضع خطوات بسيطة. هذا يجعل هذه الوصفة مثالية للوجبات الجاهزة التي يمكنك طهيها دفعة واحدة في بداية الأسبوع وتناول الغداء جاهزًا للذهاب في الأيام القليلة المقبلة.

ولن يكون هذا مجرد غداء غريب ممل. تتحد العديد من النكهات في صلصة الفاصوليا ، بما في ذلك مستوى جيد من التوابل مع لمحات من الحلاوة والعمق أيضًا. الفاصوليا في حد ذاتها لها قوام ترابي طفيف وبالطبع قوام رائع لحمي تقريبًا. أضف الأفوكادو الكريمي إلى كل شيء لموازنة الحرارة ، وأنت على ما يرام! قدمها في البطاطس المخبوزة بشكل مثالي ، وأضف أي حشوات أو إضافات أخرى من اختيارك.

بالطبع ، ليس عليك حصر صلصة الفاصوليا هذه على البطاطس فقط. يمكنك أيضًا تقديمها مع جانب من اختيارك ، مثل المعكرونة والأرز والبطاطا المقلية والسلطة وما إلى ذلك ، كما أنها ستشكل حشوة رائعة لللفائف والسندويشات! بدلاً من صلصة الأفوكادو ، يمكنك تقديم هذه البطاطس المخبوزة مع الحمص أو المايونيز النباتي / الكريمة الحامضة.

أسباب حب هذه البطاطس سترة مع الفاصوليا

  • مريح ودافئ
  • مثالي كعشاء ليلي & # 8230
  • & # 8230 أو وجبة غداء تحضير
  • خالي من الغلوتين
  • خالي من الزيت
  • سهل
  • عظيم للطبخ دفعة واحدة
  • مصنوع من مكونات بسيطة

كيفية صنع البطاطس المخبوزة بالنباتيين بالفاصوليا

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 390 فهرنهايت. رتبي البطاطس على ورقة خبز واخبزيها في الفرن لمدة 45-50 دقيقة ، حتى تصبح طرية. سيعتمد هذا على حجم البطاطس التي تستخدمها.

في هذه الأثناء ، يُضاف البصل والثوم والفلفل الأحمر إلى مقلاة غير لاصقة مع حوالي 1/4 كوب ماء ويقلى لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج.

يُضاف فطر المحار مع البابريكا والكمون والريحان. يُطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى ، حتى ينضج الفطر.

أضيفي الفاصولياء والطماطم المعلبة والتاماري وخل التفاح. يُطهى لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المتكرر والدقيقة الأخيرة مع البازلاء الخضراء.


طريقة

  • يسخن الفرن إلى 200 * C (390 * F) مروحة.
  • ضع 4 صفائح من رقائق الألومنيوم مع رق على سطح عمل.
  • اثقب البطاطس بالكامل بشوكة وضع واحدة في وسط كل ورقة من ورق القصدير.
  • أضف إلى كل حبة بطاطس نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ونصف فص ثوم ، وغصن من إكليل الجبل ، وغصن زعتر ، وغصن زعتر.
  • لف كل حبة بطاطس في ورق القصدير بإحكام وانقلها إلى صينية الخبز.
  • تخبز لمدة 1-1 ½ ساعة.
  • عندما تصبح جاهزًا ، أخرجها من الفرن وافتحها.
  • اقطعها بالطول بسكين وادفع الجانبين برفق بيدك لفتح الجزء المقطوع أكثر.
  • ضعيها مرة أخرى في نفس صينية الخبز دون أي ورق قصدير ورشي كل منها ببضع قطرات من زيت الزيتون.
  • يُضاف الملح والفلفل والزعتر وملعقة كبيرة من الجبن الكريمي فوق فتحات كل حبة بطاطس.
  • اطوي شرائح الديك الرومي إلى نصفين وأضيفي شريحتين لكل بطاطس فوق الجبنة الكريمية.
  • قطعي الفليفلة إلى مكعبات بطول 0.5 سم وأضيفيها فوق الجبنة الكريمية.
  • يُرش بالجبن ويُخبز لمدة 10-15 دقيقة.
  • عندما تصبح جاهزة ، أخرجيها من الفرن وقدميها مع البصل الأخضر المفروم والنعناع وزيت الزيتون.


البطاطس المحشية (طريقتان)

معظم وصفاتنا سهلة. أولئك الذين يحتاجون إلى مزيد من الوقت أو مهارات الطهي يتم تصنيفهم على أنهم متوسطون أو متقدمون.

وقت التحضير

هذا هو مقدار الوقت الذي تحتاجه لإعداد هذه الوجبة.

الوقت الكلي

هذا هو الوقت الذي يستغرقه تحضير هذه الوجبة من البداية إلى النهاية: تتبيلها وخبزها وتبريدها وما إلى ذلك.

حجم الوجبة

يوضح هذا عدد الأجزاء التي تصنعها هذه الوصفة.

مكونات

جاكيت البطاطس

حشوة شيبوتل اللحم المفروم

  • 120 جرام جبنة لذيذة مقطعة إلى قطع (3-4 سم)
  • 500 جرام ماء
  • 500 جرام لحم بقري مفروم
  • 1 بصلة بنية مقطعة إلى أنصاف
  • 2 فص ثوم
  • 1 جزرة مقطعة إلى قطع
  • 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار في صلصة أدوبو (بما في ذلك 3 فلفل حار - انظر النصائح)
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح
  • 130 جرام صلصة باربيكيو
  • 40 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
  • فليفلة حمراء مقطعة إلى قطع (1 سم) & frac12

حشوة البروكلي والجبن (نباتي)

  • 120 جرام جبنة لذيذة مقطعة إلى قطع (3-4 سم)
  • 500 جرام ماء
  • 200 غ من البروكلي، المقطّع إلى زهيرات
  • 1 بصلة بنية مقطعة إلى أنصاف
  • 2 فص ثوم
  • & frac12 فليفلة حمراء مقطعة إلى نصفين
  • 40 جرام زيت
  • 250 جرام جبنة كريمية ، مقطعة إلى قطع
  • 3 ملاعق صغيرة خردل حبوب كاملة
  • 1 - 2 رشة ملح
  • 1-2 رشة فلفل أسود مطحون

14 حبة بطاطس مخبوزة محشية سهلة التحضير للوجبات

جرب هذه الإضافات الصحية لخفض السعرات الحرارية وإضافة مغذيات إضافية.

البطاطس المخبوزة المحشية هي أفضل طعام مريح ، ولكن الحشوات الأكثر شيوعًا والمداشيز ، ولحم الخنزير المقدد ، والقشدة الحامضة و mdashare ليست بالضبط الخيارات الصحية عند تكديسها معًا. نتيجة لذلك ، قد تميل إلى تجنب البطاطس المخبوزة تمامًا. لكن الحقيقة هي أن البطاطس الكاملة لها فوائد غذائية كبيرة ويمكن أن يكون لها مكان في نظام غذائي متوازن. ونحن لا نتحدث فقط عن البطاطا الحلوة هنا (على الرغم من أنها من الخضروات القوية مع فيتامين أ) والبطاطس مدشوايت متساوية تقريبًا من حيث السعرات الحرارية والألياف بالإضافة إلى أنها مليئة بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. من الواضح أن طريقة طهي البطاطس مهمة (نحن لا نمنحك بطاقة مرور مجانية على البطاطس المقلية!) ، ولكن إذا اخترت طبقة أخف وزنا وغنية بالمغذيات ، فإن البطاطس المخبوزة المحشوة تجعل وجبة غداء مغذية ومرضية يسهل أيضًا تناولها. تحضير الوجبة. جرب هذه الوصفات اللذيذة لتبدأ!

هذا دليل على أنك لا تفعل ذلك يحتاج لحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة للاستمتاع بالبطاطا المخبوزة الساخنة. تُهرس الحشوة المطبوخة مع البروكلي والفلفل الحلو والبصل الأخضر وحليب اللوز وتتبل بالملح والفلفل لوجبة لذيذة بشكل طبيعي وصحية ومرضية.

احصل على الوصفة من House of Yumm & raquo

إذا لم تفكر أبدًا في وضع سلطتك داخل بطاطا مخبوزة ، اربط حزام الأمان ، لأن هذه الوصفة ستذهلك. يضيف الحمص المحمص والروبيان المتبل جرعة كبيرة من البروتين ، في حين أن الخضار الدسمة ورقائق البيتا وجبن البارميزان والصلصة تلتقط نكهة سلطة القيصر الكلاسيكية.

الخضروات المشوية والمتبلة ليست مصنوعة فقط من أجل الفاهيتا والدش ، بل إنها تقدم أيضًا طبقة رائعة من البطاطس المخبوزة. نقانق الدجاج المدخن مقلي مع البصل والفطر والثوم والفلفل الأحمر والكوسة والقرع الأصفر ، ثم يخلط مع حشوة البطاطس مع البصل الأخضر. قم بإعداد هذه الوصفة يوم الأحد ، ويمكنك الاستمتاع بهذه البطاطس اللذيذة طوال الأسبوع!

احصل على الوصفة من The Cozy Apron & raquo

قد يبدو الهليون الطري والحمص المحمص الحار كطبقة غير عادية للبطاطا الحلوة ، لكن النكهات تتجمع حقًا بطريقة لا تُنسى. قام هذا المدون برش صلصة نباتية محلية الصنع على القمة (تتضمن الوصفة) ، ولكن يمكنك بسهولة استخدام خلع الملابس الخاصة بك لتوفير الوقت.

احصل على الوصفة من Floating Kitchen & raquo

قشور البطاطا الحلوة محشوة بالذرة المحمصة والفاصوليا السوداء مع حشوة شيبوتل الحلوة. يمكنك تناول البطاطس المخبوزة مسبقًا عن طريق طهي بعض هذه المكونات في الليلة السابقة ، لذلك عندما يحين الوقت ، ما عليك سوى رميها في الفرن لمدة 20 دقيقة (أو تسخينها في الميكروويف ، إذا لم تكن في المنزل). تمامًا مثل هذا ، ستحصل على بطاطس محملة لذيذة تحتوي على 233 سعرة حرارية فقط.

احصل على الوصفة من Pinch of Yum & raquo

قم بترقية متوسط ​​البطاطا الحلوة مع هذه الوصفة اللذيذة. يتم رش هذه البطاطس بطبقة بلسمية ، وهي مليئة بالبصل وجبن الماعز وجبن البارميزان مع الأعشاب والتوابل. يوصي هذا المدون بإضافة الخل البلسمي إلى البصل مباشرة قبل أن يتم طهيه للحصول على نكهة منعشة بالكراميل تتناسب تمامًا مع البطاطا الحلوة.

احصل على الوصفة من Stacey Homemaker & raquo

حوّل شطيرة لذيذة المفضلة لديك إلى طبقة بطاطا مخبوزة لذيذة مع هذه الوصفة من ديليش. اجعل هذه البطاطس المحملة أخف قليلاً باستخدام مزرعة قليلة الدسم (أو الزبادي اليوناني إذا كنت تفضل تخطيها تمامًا) ولحم الخنزير المقدد الديك الرومي لتقليل الدهون المشبعة والسعرات الحرارية. بعد ذلك ، أضف بعض الخس المبشور واقترن مع الخضار المفضلة لديك على الجانب.

احصل على الوصفة من Delish & raquo

هذه البطاطس المخبوزة بطيئة الطهي مثالية للتحضير في وقت مبكر ويمكن أن تطهى على نار منخفضة لمدة تصل إلى 10 ساعات! بمجرد أن يصبحوا جاهزين ، قم بحشو طبقة البطاطس المفضلة لديك. يوصي هذا المدون بالعديد من الإضافات الصحية الرائعة ، مثل الزبادي اليوناني ولحم الخنزير المقدد الباذنجان والفلفل الحار والبروكلي المقشر والأفوكادو والمزيد.

احصل على الوصفة من Well Plated & raquo

هذه البطاطا الحلوة المخبوزة مرتين بسيطة بشكل يبعث على السخرية (خمسة مكونات فقط!) ولكن النكهة ليست سوى شيء أساسي. بينما يدعو هذا المدون إلى لحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة والثوم المعمر ، يمكنك بسهولة التخلص من بعض الدهون المضافة باستخدام أحد بدائل لحم الخنزير المقدد ، ومبادلة الزبادي اليوناني مرة أخرى.

احصل على الوصفة من Girl Versus Dough & raquo

إذا كنت من أشد المعجبين بحساء البصل الفرنسي ، فستكون مهووسًا بهذه البطاطس المخبوزة مرتين. تتطلب هذه الوصفة مزيدًا من العمل التحضيري أكثر من البقية ، ولكن عندما تنتهي ، ستتمكن من الاستمتاع بهذا الطعام الدافئ المريح لأيام قادمة. ضع في اعتبارك استبدال مرق اللحم البقري منخفض الصوديوم لجعل هذه الوصفة أكثر صحة.

احصل على الوصفة من Delish & raquo

يعتبر البروكلي والجبن مزيجًا كلاسيكيًا ، فلماذا لا تحملين البطاطس المخبوزة به؟ هذه الوصفة لا يمكن أن تكون أبسط من ذلك ، فأنت تحتاج فقط إلى طهي البطاطس والبروكلي ، ثم تذويب الجبن في الأعلى. استبدل بجبن الشيدر المبشور قليل الدسم بدلًا من فيلفيتا السميكة للحصول على حشوة كريمية أخف.

احصل على الوصفة من Delish & raquo

لا شيء يعيد الطفولة مثل شطيرة جو قذرة و [مدش] فلماذا لا تجرب واحدة أقل فوضوية ومغذية أكثر؟ تحتوي هذه البطاطس المحشوة على 47 جرامًا من البروتين وستجعل معدتك تشعر بالرضا.

احصل على الوصفة من Peace، Love and Low Carb & raquo

مليئة بالألياف وفيتامين أ ، قشور البطاطا الحلوة هي وجبة غداء خفيفة مثالية أو طبق جانبي. يوصي هذا المدون باستبدال قطع لحم الخنزير المقدد بحشو سبانخ بالثوم عندما تبحث عن خيار أكثر صحة. تنتج الوصفة ثمانية أنواع من القشرة اللذيذة وما يكفي أن تدوم أسبوع عمل كاملًا ثم البعض.

احصل على الوصفة من Sally's Baking Addiction & raquo

لا تخطئنا: بيتزا الدجاج المشوية لذيذة. ومع ذلك ، فهو ليس بالضبط الغداء الأكثر صحة ، لذا استبدل العجين الثقيل الكربوهيدرات بقاعدة صحية من قشرة البطاطا الحلوة. ثم أضيفي الدجاج وجبنة الموزاريلا قليلة الدسم وبالطبع القليل من صلصة الباربكيو.

احصل على الوصفة من Destination Delish & raquo


البطاطا المخبوزة المثالية

تحتوي البطاطس المخبوزة المثالية على قشرة مقرمشة وداخل رقيق. تعمل طريقة طهي البطاطس في كل مرة ، لذا قم بتحميل البطاطس ، وحفر!

من الصعب التغلب على البطاطس المخبوزة المثالية. الجزء الخارجي بني ومقرمش ومغطى بقشرة من ملح البحر. اثقب الجلد ، وستفسح الشوكة المجال لداخل ناعم ورقيق. قد يكون من الصعب مقاومة أكل كل شيء من الفرن مباشرة ، ولكن إذا كنت تأخذ وقتًا طويلاً في إضافة قطعة من الزبدة أو القليل من الكريمة الحامضة (الكاجو) ، فلن تتمكن من إنكار ذلك. كان يستحق الانتظار.

عند قراءة هذا ، قد تتفاجأ عندما علمت أنه حتى وقت قريب ، لم أكن & # 8217t من محبي البطاطس المخبوزة. اعتقدت أنهم كانوا لطيفين بمفردهم. كلما تناولتها في المطاعم أو في المنزل عندما كنت طفلاً ، كانت الطبقة العلوية دائمًا هي عامل الجذب الرئيسي. ستكون البطاطس نفسها ذابلة وناعمة ، وأواني هزيلة للقشدة الحامضة وجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد.

لكن هذا متقشرة بالملح غيرت وصفة البطاطا المخبوزة كل شيء بالنسبة لي. في ذلك ، تصبح البطاطا هي الحدث الرئيسي. لا تفهموني خطأ ، القليل من الزبدة أو الكريمة الحامضة تقطع شوطًا طويلاً هنا ، لكن البطاطس تخرج من الفرن بجلود مقرمشة ولذيذة تمامًا وتصميمات داخلية ساخنة كريمية ذات مذاق لذيذ كما هي. قدمها كطبق جانبي شهي ، أو قم بتحميلها واتصل بالعشاء. أنت & # 8217ll تحبهم في كلتا الحالتين!

كيف نخبز البطاطس

أحب استخدام البطاطس الخمرية هنا ، حيث تنتفخ قشرتها بالفعل وتصبح مقرمشة في الفرن. جنبًا إلى جنب مع البطاطس ، تحتاج فقط إلى زيت الزيتون والملح لإعداد وصفة البطاطس المخبوزة. بمجرد قيامك & # 8217 بتجميع مكوناتك ، اتبع هذه الخطوات السهلة:

أولا ، سخن الفرن إلى 425 ، وبطن صينية الخبز بورق الزبدة.

أثناء التسخين المسبق للفرن ، حضري البطاطس. افرك البطاطس جيدًا واتركها حتى تجف بمنشفة المطبخ. ثم قم بوخز البطاطس بالشوكة عدة مرات لعمل ثقوب صغيرة عبر أسطحها.

بعد ذلك ، قم بتتبيل البطاطس. ضعيها على صينية الخبز وافركيها بزيت الزيتون. رشهم بملح البحر أو ملح الكوشر بكميات كبيرة ، وانقلهم إلى الفرن الساخن لخبزهم.

اخبزيها لمدة 45 إلى 60 دقيقةحتى تصبح القشرة مقرمشة ومنتفخة ويمكنك بسهولة ثقب البطاطس بالشوكة. استخدم قفازات الفرن لإزالة صينية الخبز الساخنة من الفرن.

أخيرًا ، احفر! اترك البطاطس تبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها إلى شرائح ونفش حواجزها وتغطيتها بالمثبتات المفضلة لديك. أنا أحب الكاجو الحامض ، ولحم الخنزير المقدد ، والثوم المعمر ، والملح والفلفل!

نصائح وصفة البطاطا المخبوزة

  • تخطي احباط! مفتاح صنع البطاطس المخبوزة جيدًا هو الحصول على بشرة مقرمشة حقًا. إذا قمت بلف البطاطس بورق الألومنيوم ، فسوف تذبل قشر البطاطس وتنعم في الفرن. للحصول على أفضل النتائج ، اترك البطاطس غير مغلفة.
  • لا تبخل على الملح. هل أنت شخص يحب أكل قشر البطاطس؟ إذا قمت بإعداد وصفة البطاطا المخبوزة هذه ، فستكون كذلك! إن طلاء البطاطا بالملح يجعل القشرة أكثر هشاشة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، مع وجود القليل من القشرة المالحة في كل قضمة ، لا داعي للقلق بشأن تتبيل لحم البطاطس أثناء تناولك الطعام.
  • اعلم أن وقت الطهي سيختلف. في الوصفة أدناه ، أقول أن خبز البطاطس لمدة 45 إلى 60 دقيقة. هذا نطاق واسع ، لكني أدرجه لسبب ما. يختلف وقت الطهي حسب حجم البطاطس. كن مستعدًا لإخراجها من الفرن عندما تصبح ناعمة بالشوكة وتكون بشرتها هشّة. سيكون وقت الخبز أطول بالنسبة للبطاطس الأكبر حجمًا وأقصر بالنسبة للبطاطس الصغيرة.

اقتراحات تقديم البطاطا المخبوزة بالفرن

يمكنك & # 8217t أن تخطئ من خلال تقديم وصفة البطاطس المخبوزة بالفرن مع قطعة من الزبدة والملح والفلفل ، ولكن القليل من الإضافات المختارة جيدًا يمكن أن تنقلها بالفعل إلى المستوى التالي. أنا أحب كريمة الكاجو الحامضة ولحم الخنزير المقدد والثوم المعمر ، لكن الكريمة الحامضة العادية و # 8220 صلصة الجبن و # 8221 الزبادي اليوناني أو جبنة الشيدر ستكون لذيذة أيضًا.

استمتع بوصفة البطاطس المخبوزة كوجبة بمفردها ، أو قم بإقرانها بالبروتين المفضل لديك. سيكون أيضًا لذيذًا مع سلطة شهية مثل سلطة القيصر أو سلطة البروكلي أو سلطة الكرنب أو البروكلي المحمص أو القرنبيط أو براعم بروكسل.

المزيد من وصفات البطاطس المفضلة

إذا كنت تحب تعلم كيفية خبز البطاطس ، فجرب إحدى وصفات البطاطس المفضلة التالية!


شاهد الفيديو: وصفة عشاء أو غذاء. بطاطس رولي. potato roll (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Hamdan

    أود أن أجادل مع المؤلف أن كل شيء على وجه الحصر كذلك؟ أعتقد ما يمكن عمله لتوسيع هذا الموضوع.

  2. Barak

    المعلومات القيمة جدا

  3. Innocent

    الجواب الممتاز

  4. Fenrizragore

    يبدو أنك كنت مخطئا ...

  5. Kazracage

    قنبلة

  6. Perrin

    انا أنضم. لذلك يحدث.

  7. JoJotaur

    سمة



اكتب رسالة